一片樹(shù)葉
有沒(méi)有可能改變世界？
就是這樣小小的葉子
長(zhǎng)圓形或橢圓形
顏色是普普通通的綠
實(shí)在不算起眼
然而這葉子
呼吸過(guò)山林間的云煙氤氳
感受過(guò)土壤和手掌的溫度
受過(guò)炙烤、嘗過(guò)浮沉
也曾漂洋過(guò)海經(jīng)行歷歷萬(wàn)鄉(xiāng)
也曾街頭巷尾看遍人間煙火
是的
這就是茶
幾千年了……
在茫茫的大千世界里
是中國(guó)人選擇了茶
也是茶
選擇了中國(guó)人
入喉
舉杯，輕呷一口
最先與舌尖相遇的感覺(jué)
一定是凝滯的、厚重的
“不苦不澀不為茶”
苦，正是茶的本來(lái)面目
茶的故事
要從“荼”字說(shuō)起
一般認(rèn)為
中唐（約公元8世紀(jì)）以前
并沒(méi)有“茶”這個(gè)字
用來(lái)表示“茶”的是“荼”
而“荼”的本義指苦荼
也就是一種苦菜
后來(lái)，飲茶日益普及
作為飲用植物的“荼”的使用頻率越來(lái)越高
由于“荼”是一個(gè)多義字
人們擔(dān)心同“荼”字的其他含義相混淆
于是就把“荼”字減去一筆
成為今天常見(jiàn)的“茶”字
比起實(shí)實(shí)在在的文字
更為悠遠(yuǎn)而縹緲的神話傳說(shuō)
更早詮釋了中國(guó)人與茶的緣分
“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，
得茶而解之?！?/p>
神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶
并且將茶作為了解毒的靈藥
甫一登場(chǎng)
這輕飄飄的芽葉背后
就是沉甸甸的生存與死亡
從藥用、食用再到飲用
從貢品、祭品再到商品
茶一直在變
人們對(duì)待茶的態(tài)度也在變
唐人煎茶、宋人點(diǎn)茶、明清泡茶
飲茶的人來(lái)了又去，去了又來(lái)
絲綢之路上駝鈴悠揚(yáng)
茶馬古道上旅人匆匆
來(lái)自東方的神奇樹(shù)葉
最終成就了全世界的舉杯共飲
清香從未散去
回首已是千年
入味
中國(guó)人愛(ài)茶，也懂茶
在時(shí)光里浸透
茶味也是人生況味的匯聚
茶湯清亮，映出無(wú)數(shù)離合悲歡
唐朝，一個(gè)由僧人撫養(yǎng)長(zhǎng)大的孩子
改變了茶的歷史
他不慕榮華、不愛(ài)富貴
偏偏一生嗜茶
茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、
種植、采制、烹飲、器具……
各種茶事他了如指掌
正是他寫(xiě)下了世界上第一部茶葉專(zhuān)著
那本書(shū)叫《茶經(jīng)》
他是“茶圣”陸羽
茶是生活的情趣
賭書(shū)潑茶的佳話流傳至今
李清照與趙明誠(chéng)夫婦倆
都喜好讀書(shū)藏書(shū)
李清照記憶力又強(qiáng)
所以每次飯后一起烹茶
就用比賽的方式?jīng)Q定飲茶先后
一人問(wèn)某典故
是出自哪本書(shū)哪一卷第幾頁(yè)第幾行
對(duì)方答中先喝
可贏者往往因?yàn)樘^(guò)開(kāi)心
反而將茶水灑了一身
茶也是生活之外的智慧
“吃茶去”是著名的一段禪宗公案
禪茶一味，深意無(wú)窮
師問(wèn)新到：“曾到此間么？”
曰：“曾到?！?/p>
師曰：“吃茶去。”
又問(wèn)僧，僧曰：“不曾到?！?/p>
師曰：“吃茶去?！?/p>
后院主問(wèn)曰：
“為什么曾到也云吃茶去，
不曾到也云吃茶去？”
師召院主，主應(yīng)喏。
師曰：“吃茶去?！?/p>
茶可滿足口腹之欲
更滋潤(rùn)精神，直通神妙
盧仝的《七碗茶歌》
正解得其中真味
“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！?/p>
入心
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)
也只有茶
最投中國(guó)人的脾氣：
含蓄而內(nèi)斂、樸素而溫厚
可供飲用的液體千千萬(wàn)
有的解渴，有的解饞
茶卻是要“品”的
一定要靜下心來(lái)、認(rèn)認(rèn)真真
品茶是鑒別茶的味道
更是咂摸世事與人生
茶香繚繞間
幽情遠(yuǎn)思，一片神行
飲啜之始
嘗到的都是苦
然而緊接著
這種濃郁就從舌面散開(kāi)
漾成醇和、鮮爽，漸漸彌漫口腔
及至咽下，回甘登場(chǎng)
清甜的氣息
終于全方位“統(tǒng)領(lǐng)”唇、齒、喉、舌
好茶總是先澀后香
人生總是甘苦交疊
最關(guān)鍵的是“品”的過(guò)程
要一一嘗過(guò)、細(xì)細(xì)體會(huì)、慢慢感悟
然而，茶又是最包容的
它置身事外引人思考
也不聲不響地?fù)肀б磺?/p>
它可以是商務(wù)應(yīng)酬往來(lái)的高端
也可以是“柴米油鹽醬醋茶”的瑣碎
可以是公園老大爺三五成群的怡然自得
也可以是上班族保溫杯里的佛系養(yǎng)生
伴著古琴
它能演繹最風(fēng)雅的詩(shī)情畫(huà)意
搭著相聲
它也能滿足最通俗的快樂(lè)
……
這就是茶
是中國(guó)人的一種文化基因
更是中國(guó)人的一種生活態(tài)度：
不卑不亢、和合為要
一茶一世界
一葉一乾坤
由新華網(wǎng)獨(dú)家出品的
大型茶文化史詩(shī)音樂(lè)劇
《茶道：一葉乾坤》
將于2021年4月12日-13日
在中國(guó)歷史研究院光啟劇場(chǎng)隆重上演
讓我們一同
飲茶入夢(mèng)，共品茶道
來(lái)源：新華網(wǎng)
出品人：田舒斌錢(qián)彤
總策劃：徐姍娜
策劃：周紅軍劉加文
監(jiān)制：劉洪牟彥秋陳璟春
作者：董靜雪
編輯：貴婷
校對(duì)：劉怡然
原文標(biāo)題：這片樹(shù)葉，改變了世界！
來(lái)源：新華網(wǎng)
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